Venta de aceite de oliva virgen extra de Jaen, solo aceite de calidad sin mezclas, jamones quesos y productos del Parque Natural de Cazorla Segura y Las Villas
Jamones de Bodega Reserva
y añejos Artesanos del
Segura " EL BERRAL"
Situado en pleno corazón del
Parque natural de Segura,
cazorla y Las Villas, al pie del
Almorchón (1.915mts), en un
clima ideal para conseguir una
curación totalmente natural.-
Salazón.-Es el primer
paso en la
elaboración de Jamones
curados. Dar el punto de sal a
cada pieza es imprecindible
para conseguir el sabor y el
aroma deseados, para ello
nuestros jamones son
examinados y pesados uno a
uno para dar los días de sal
justos que le correspondan.-
Secadero.-Tras el
periodo de post-salado,
todos nuestros jamones pasan
a los secaderos naturales,
donde el paso del tiempo y los
frescos aires de nuestra sierra
se encargan de ir
madurandolos lentamente.-
Web dedicada a la venta de Aceites de oliva, Jamones, Quesos y otros productos de Jaen, procedentes del Parque Natural de Cazorla Segura y las Villas.
Aceites de oliva virgen extra de Villacarrillo, cooperativa Jaencoop, Aceites de Cazorla y Sierra Segura, Aceites ecologicos y con Denominación de Origen.
Jamones de bodega, añejos y lomos son el fruto de una lenta curación natural. Su esmerada curación es garantia total de sabor, olor y jugosidad.
Quesos elaborados tradicionalmente, quesos de cabra curados y semicurados, naturales al romero o tomillo y quesos de leche cruda de oveja .
Pates de perdiz de campo, de morcilla y piñones,de jabalí con setas, de ciervo, de secreto iberico, de faisan con trufas, etc...